29 Nisan 2024 Pazartesi

HABER ARŞİVİ

Lütfen Bir Tarih Seçiniz

HABER ARAMA

Beğeni

Facebook'ta Beğen

Takipçi

Twitter'da Takip Et

Instagram Takip

NÖBETÇİ ECZANELER

Ordu Nöbetçi Eczaneleri

SON DAKİKA HABERLER

FINDIK BORSASI

29 Nisan 2024 Pazartesi
Fındık Fiyatı

PUAN DURUMU

NAMAZ VAKİTLERİ

Ordu Havaalanı Transfer Samsun Havaalanı Transfer

Anasayfaya Dön

11 Mart 2024 Pazartesi Saat: 14:47

RAMAZAN SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZ TATLISI GÜLLAÇ

Osmanlı Saray mutfağından günümüze kadar gelen, gelirken de tadının güzelliğini hiç kaybetmeyen güllaç tarifi, oldukça hafif bir tatlı olan güllaç kalorisinin düşük olması sebebiyle Ramazan aylarında sofralarınızdan eksik olmayacak

RAMAZAN SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZ TATLISI GÜLLAÇ

Güllaç tatlısını yapmak için; öncelikle süt ve şekeri tencereye alarak ısıtılmalı, şekerler tamamen erisin. Bu aşamada sütü çok fazla ısıtmanıza gerek yok, şekerin erimesi yeterli olacaktır.
Daha sonra sütü oda sıcaklığında ılınmaya bırakıyoruz. Eğer el yakmayacak şekilde ısıttıysanız tekrar ılıması için beklemenize gerek olmayacaktır. Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur o nedenle el yakmayacak şekilde olmalı.
Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde ilkini derince bir tepsiye koyuyoruz.
Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt döküyoruz.
Altı güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayalım ve 6. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serilmeli.
Kalan şekerli sütün içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirilmeli. Burada kullandığınız gül suyunun kozmetik ürünü olmamasına dikkat etmelisiniz.
Hazırladığınız tatlıyı 2 saat kadar buzdolabında muhafaza edelim.
En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz. Toz antep fıstığı ve kiraz şekerlemeleri ile süslenebilir.
Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 12 yaprak güllaç
- 1,5 litre süt
- 2 su bardağı şeker
- Çekilmiş ceviz
- 2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)
Üzeri için:
- Toz Antep fıstığı
- Kiraz şekerlemesi

Anahtar Kelimeler : RAMAZAN, SOFRALARININ, VAZGEÇİLMEZ, TATLISI, GÜLLAÇ

Haber Yorumları ( 0 Adet)

Bu Habere Yorum Yapılmamış.

İlk Yorumu Siz Yapmak İster misiniz?

Son Haberler

CİHAN ERKAN VEFAT ETTİ

Adalet ve kalkınma Parti'sinin eski Altınordu İlçe Başkanı Cihan Erken, zorlu bir mücadele sonrasında kanser hastalığına yenik düştü.

"Verilemeyen inatçı kiloların sebebi böbrek üstü bezleriniz olabilir"

"Gittikçe kilo alma,ne yaparsa yapsın kilo verememe,tansiyon yüksekliği,arada çarpıntı, aniden yüzün kızarması gibi belirtiler, böbrek üstü bezlerden kaynaklanıyor olabilir."

NİSAN AYINDA DOLU YAĞDI

Ankara'da sağanak ve dolu yağışı yaşamı olumsuz etkiledi.

SÜRÜCÜLER ZORLU ANLAR YAŞADI

Bolu Dağı'nda sis ve sağanak ulaşımı etkiledi D-100 kara yolunun Bolu Dağı kesiminde sis ve sağanak etkili oldu.

GAZZEYİ UNUTMA YÜRÜYÜŞÜ GERÇEKLEŞTİ

"Dünyanın her tarafında gencinden yaşlısına, üniversitelisinden akademisyenine kadar vicdan sahibi insanlar meydanlarda harekete geçmiş ve Filistin için kıyama kalkmış vaziyette.

BEYPAZARI MADEN SUYU TESİSLERİ İNCELENDİ

AK Parti heyeti, Beypazarı Doğal Maden Suyu tesislerini ziyaret ederek incelemede bulundu.

Taklit ve tağşişe karşı yeni kriterler geliyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicileri korumak, ürünlerdeki taklit ve tağşişi önlemek amacıyla "Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliğ Taslağı"nı hazırlayarak görüşe sundu.

38 KİŞİ YAKAYI ELE VERDİ

"Teröristlerin hiçbirine göz açtırmayacağız. Güvenlik güçlerimizin üstün gayretleriyle milletimizin huzuru, birlik ve beraberliği için mücadelemize kararlılıkla devam edeceğiz."

1 YILDA 276 BİN YOLCU TAŞIDI

Hızı ve konforuyla Yozgatlıların tercihi haline gelen Yüksek Hızlı Tren (YHT) ile bir yılda 276 bin yolcu Yozgat'a geliş gidiş yaptı.

EN YOĞUN HAVA LİMANI SEÇİLDİ

İstanbul Havalimanı, 15-21 Nisan'da günlük ortalama 1424 uçuşla Avrupa'nın en yoğun havalimanı olarak kayıtlara geçti.