Ordu İlinde kültür mantarı yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması amacıyla uzun yıllardan beri çalışmalar yapılmakta olup, bu çalışmalar artarak devam etmektedir. İlimizde mantar yetiştiriciliği konusunda üreticilerimizi bilgilendirerek teşvik etmek, üretim desenimizi daha da zenginleştirmek ve çiftçilerimizin gelir düzeyini artırmak amacıyla Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü  ile Altınordu Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünce ortaklaşa olarak “Mantar Yetiştiriciliği Kursu" düzenlendi.

29.01.2024 tarihinde başlayan kursta İl Müdürlüğü Teknik Personeli tarafından 15 kursiyere verilen  eğitimde İş Sağlığı ve Güvenliği, Mantar Üretim Ortamları ve Mantar Üretimi konularında bilgiler verilmektedir. Teorik eğitimin yanında kursiyerlere istiridye mantarı  üretiminde kompost hazırlığı ve misel ekimi uygulamalı olarak gösterilmiştir. 

İlimizde fındık üreticilerimize yıl boyunca düzenli ek gelir sağlayarak  üreticilerimizin gelir düzeyinin yükseltilmesi amacıyla, birim alandan yüksek gelir getirebilecek ve ilimiz iklimine uygun olan kültür mantarı yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması çalışmaları eğitimler ve hibe destekleriyle devam etmektedir.