- 17:20 NÖBETÇİ ECZANELER
- 17:02 MELİH KOÇ ANAOKULU’NUN AÇILIŞI GERÇEKLEŞTİRİLDİ
- 17:01 Ordu'da antrenör çiftin nikahı yeşil sahada kıyıldı
- 16:44 Pencereden düşen 4 yaşındaki çocuk hayatını kaybetti
- 16:42 Sezgin Baran Korkmaz ile canlı yayını incelemeye aldı
- 16:41 Elazığ'da 4 büyüklüğünde deprem
- 16:39 ÜRETİMİ İLK KEZ YAPILDI
- 16:36 Arı ölümlerine yol açan faktörler iklim değişikliğiyle artıyor
- 16:34 TCSG 96 gemisini 250 kişi ziyaret etti
- 15:59 SAHİPSİZ KÖPEKLERDEN MAHALLELİ TEDİRGİN
- 15:55 MEZARLIKLARA KAREKOD UYGULAMASI GETİRİLDİ
- 15:52 Tokat'taki patlamayla ilgili 2 şüpheli adliyeye sevk edildi
- 15:30 HAPİS CEZASI OLAN SUÇLU GBT KONTROLÜNDE YAKALANDI
- 15:29 Giresun'da "mayıs yedisi" geleneği çeşitli ritüellerle yaşatılıyor
- 15:26 40 göçmen kaçakçılığı organizatörü yakalandı
Fındık Fiyatı
Ramazanda Bulguru Eksik Etmeyin
Ramazan ayında dengeli ve besleyici gıdalar tüketilmesini tavsiye eden uzmanlar yüksek lif içeriği ve düşük glisemik indeksi sayesinde gün boyu açlık hissini azaltan aynı zamanda sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı olan bulgurun yararlarına dikkat çekiyor.
Duru Gıda Beslenme Danışmanı Diyetisyen Emine Uluçay, tüm besin gruplarını içeren sağlıklı bir beslenme şeklinin benimsenmesinin yaşam kalitesini yükselteceğini belirterek “Ramazan ayında uzun süreli açlık periyotlarını dengeli ve besleyici gıdalar tüketerek hem daha kolay hem de daha sağlıklı şekilde geçirebiliriz. Geleneksel lezzetlerimiz arasında yer alan bulgur, bu yararlı gıdaların başında geliyor. Yüksek lif içeriği ve düşük glisemik indeksi sayesinde bulgur, uzun süreli olarak tokluk hissi sağlar. Sebzeler, protein kaynakları, meyveler ve süt ürünleri gibi diğer besinlerle büyük uyum sağlayan bu sağlıklı karbonhidrat kaynağından olabildiğince faydalanmalıyız.” dedi.
Emine Uluçay, bulgurun faydaları hakkında şu bilgileri verdi: “Bulgur, sindirim ve bağırsak sağlığı için önemli olan yüksek lif içerir. Lifler ayrıca tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcıdır. Bulgur aynı zamanda düşük glisemik indekse sahip bir besin olduğundan kan şekerinin ani yükselip düşmesini engelleyerek enerji seviyelerini dengede tutmaya yardımcı olur. Öte yandan bulgur, enerji metabolizması ve sinir sistemi fonksiyonları için önemli olan B grubu vitaminlerden niyasin (B3), tiamin (B1), riboflavin (B2), B6 vitamini ve folat (B9) içerir. Ayrıca demir, magnezyum ve çinko gibi mineraller açısından da oldukça zengindir.”
Bulgurun hemen her yemeğin yanına eşlik edebildiğini ve bu bakımdan diyetler için de oldukça zengin bir kullanım alanı olduğunu belirten Emine Uluçay, “Bulgur, salatalarda, çorbalarda, dolmalarda veya pilav şeklinde tüketilebilir. Tencere yemeklerinin, et, tavuk, balık gibi hayvansal protein kaynakları veya kuru baklagiller gibi bitkisel protein kaynaklarının yanında tüketilen bulgur, kan şekeri dengesini sağlarken uzun süreli tokluk hissi de verir. Ramazan ayında dikkat edilmesi gereken bir önemli nokta da su tüketimidir. Vücudun sıvı ihtiyacını karşılamak için yeterli su tüketimi unutulmamalıdır” şeklinde konuştu.
HABER MERKEZİ